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Ciambella salata di albumi

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    Rubriche: Anna "a la carte"
    Difficoltà: Media
    Tipologia: Contorni
    Tempo di preparazione: 1 ora

    Ingredienti:
    500 gr farina, 1 bustina di lievito per torte salate, 5 albumi, 10 cucchiai di latte intero, 90 ml di olio evo, 4 cucchiai grana grattugiato,  1 Kg broccoli siciliani, 100g. di prosciutto cotto,  50g. di  salame napoletano,  semi di girasole

    Procedimento:
    Impastare tutti gli ingredienti e lasciare l’impasto lievitare. Sistemarlo in uno stampo a ciambella e aggiungere  il prosciutto cotto, il salame e i broccoletti.
    Aggiungere sopra anche i semi di girasole