Frittelle di lampascioni La Gara Ingredienti: 8 lampascioni, 1 uovo, 80g di pecorino romano, pangrattato q.b., olio di semi di arachidi per friggere q.b. Facile La Gara Renato Salvatori Secondi 20 Min Procedimento: Pelare i lampascioni e cuocerli in acqua bollente salata. Schiacciarli con una forchetta e amalgamarli in una ciotola con l'uovo sbattuto, il pangrattato e il pecorino grattugiato. Formare delle polpette, friggerle in olio di semi profondo e poi servire. Procedimento:

Pelare i lampascioni e cuocerli in acqua bollente salata. Schiacciarli con una forchetta e amalgamarli in una ciotola con l’uovo sbattuto, il pangrattato e il pecorino grattugiato. Formare delle polpette, friggerle in olio di semi profondo e poi servire.

]]>