Dopo le carni trattate sono i formaggi ad essere messi sotto accusa:
gli studiosi della University of Michigan li paragonano agli stupefacenti.Secondo i ricercatori la caseina agirebbe infatti sui recettori oppioidi del cervello.
Sarà così? Ma soprattutto: solo i formaggi ci fanno questo effetto? Quali sono i cibi che ci creano dipendenza e di cui non possiamo proprio fare a meno?
Clicca qui per ascoltare la puntata > Decanter del 28/10/2015 - I cibi che creano dipendenza