Puntate

Pollo, tacchino, vitello, coniglio. Le carni bianche sono sempre più presenti sulle tavole e nelle diete degli italiani. Rispetto alle carni rosse  sono più fini e magre e dunque maggiormente digeribili. Nella puntata di oggi di  Occhio alla Spesa Alessandro Di Pietro farà un viaggio alla scoperta delle diverse varietà di carni bianche per capire quante se ne consumano in Italia, quali sono le più amate, e qual è la loro importanza a livello nutrizionale. Con l’aiuto degli ospiti in studio,  inoltre, Di Pietro darà alcune indicazioni importanti per scegliere, conservare, pulire e cucinare ognuna di queste carni. Infine si parlerà di alcune eccellenze italiane come il tacchino alla canzanese, ricetta tradizionale del territorio abruzzese.