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1° dicembre 2011
In onda giovedì 1° dicembre alle 11.05
POLENTA NATURALE O OGM?
La polenta finisce al centro delle polemiche. Secondo alcuni medici e ricercatori il mais, ingrediente principe di questo piatto, sarebbe pericoloso perché contiene sostanze cancerogene derivate dalle muffe. Ma il Consiglio Superiore della Sanità ha smentito la pericolosità del mais. Come conciliare tradizione e innovazione? Il mondo scientifico si divide sull’utilizzo degli ogm.
Alessandro Di Pietro ne parlerà nella puntata di oggi di Occhio alla Spesa